Diner
Om te beginnen
Platbrood
Yoghurt | tijm | olijfolie | munt | bruschetta | 5,5
(B)reekbrood & dips
Huisgemaakte dips | kruidenboter | truffel | pesto | per persoon | 2
Oester klassiek
Indien voorradig | vinaigrette | citroen | per stuk | 2,75
Serrano classico
Dun gesneden ham | olijfolie | crostini | 8
Oester asian style
Indien voorradig | wasabicrème | gel van soja | sesam | wakame | p. st. | 3,25
Voorgerechten
Carpaccio klassiek
Truffelmayo | kaas | rucola | pitjes | 11,5
Trio van tonijn
Carpaccio | tataki | salade | kikkoman gel | wasabicrème | radijs | 13,5
Smokey ribeye
Dungesneden | huisgemaakte pesto | paddenstoelen | sud 'n' sol tomaat | olijven | Padano | toast | 14
Springroll
Huisgemaakte loempia | pekingeend | hoisinsaus | komkommersalade | liever vega, natuurlijk! | 9,5
Groentepizza
Gorgonzola | gekarameliseerde peer | rucola | noten | rode portstroop | serranoham | liever vega, natuurlijk! | 10
Zalm bites
Warm & koud gerookte zalm | gravad lax | zalmspread | spicy cocktailsaus | toast | 13
Pomodorisoep
Room | basilicum | crouton | 5,5
Goeiedagsoep
Vraag het ons | wisselend | met liefde gemaakt | 6,5
Hoofdgerechten
Kip & Saté
Zoetzuur van komkommer | kroepoek | sambal boontjes | 17,5
Burger
Cheddar | tomaat | bacon | truffelmayo | ook vega te bestellen | 16
Bavette
Huisgemaakte knoflookkruidenboter | bacon- en aspergerol | krokant van ui | 24
Zeetong
In roomboter gebakken | huisgemaakte ravigottensaus | 300 gram | dagprijs
Gegrilde eendenborst
Stamppotje van radicchio | jus van turks fruit | chips van pancetta | 22,5
Steak & gamba
Ladysteak | grote gamba's | huisgemaakte chimichurrimayo | 23,5
Knolselderij gratin
Tartufo | gruyère | portobello | komijn- en madrascurryroom | 19
Rode poon
Pasta negro aioli | salsa di pomodoro | gepofte cherrytomaat | extra vergine olijfolie | 21
Tournedos
Madagaskar pepersaus | gebakken paddenstoelen | roseval truffelaardappeltjes | 27,5
Nagerechten
Affogato
Espresso | vanillecrème | vanille-ijs | 5,5
Witte chocomousse
Cantuccini | compote van mango & limoncello | chocorots | 7
2 bolletjes ijs
naar keuze | uit ons assortiment | 2,6
Semifreddo
Gemaakt van yoghurt & rood fruit | kletskop | lemon curd | 6
Cheesecake
Karamel | zeezout | vanille-ijs | 6,5